鐵脯炒芥蘭怎麼做|鐵脯炒芥蘭的做法

“這道菜做法超級簡單，又不失美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

鐵脯炒芥蘭的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、將芥蘭和魚洗淨切好。

• 3、上鍋加入適量油燒熱，先炒香鐵脯魚，加入少量鹽，生抽略炒。

• 4、將芥蘭加入拌炒，加入適量鹽炒至熟透即可關火。

• 5、成品裝盤。即可食用。

小竅門

小提醒：鐵脯魚也就是晒乾的海產品大地魚。潮汕這邊叫鐵脯魚，如果買不到，也可用其它晒乾的魚代替，但是味道會遜色一點。