“微辣,鹹鮮下飯。”
1、粗莖芥蘭適量。
2、去皮。
3、削成薄片。
4、開水裡焯一下撈出。
5、去過蝦線的白灼蝦適量。
6、剝殼洗一下。
7、自己做的蒜蓉辣醬適量。
8、鍋裡適量油燒熱,姜:絲,小米椒,花椒炒一下。
9、焯過水的芥蘭倒入。
10、翻炒兩下。
11、倒入蝦仁。
12、翻炒幾下。
13、蒜蓉辣醬適量,一點點鹽調味。
14、翻炒幾下,關火盛出。
15、成品。
16、成品。