主料
輔料
具體步驟
1. 鰻魚放入烤箱烤熱,切成條狀備用。
2. 小黃瓜洗淨、去頭尾,切成長條,用鹽搓洗,汆燙後泡入冰水中備用。
3. 將海苔舖在捲簾上,前端預留1公分其餘全平舖一層壽司飯,均勻撒上白芝麻,再擺鰻魚、小黃瓜,最後擠上美乃滋,捲成壽司卷即可。