關於芥蘭的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘小時候的時光總是充滿著歡聲笑語，不過，就算再怎麼不想長大，不想踏入社會，還是無可奈何的踏入了就業的大軍隊伍。每次獨自...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料芥蘭：500輔料鹽水：適量具體步驟1.芥蘭摘葉洗淨2.菜梗洗淨斜切（芥蘭菜梗比較難熟所以要斜切）3.熱油4.先炒菜梗，兩分鐘...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料芥蘭：350滷牛肉：150輔料鹽：適量生抽：適量油：適量蒜頭：適量具體步驟1.蒜頭切碎，姜可不用。2.芥蘭洗淨並切段。3.滷牛肉切...

食材明細主料芥蘭（200克）輔料蒜末（少許）調料油（少許）蠔油（少許）生粉水（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油汁淋芥蘭的做法步驟1、備好食材：芥蘭泡洗乾淨，切點蒜末。2、鍋中放水煮開加幾滴...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香辣爆炒芥蘭，這種好吃的又簡單的芥藍的吃法，芥藍經過和辣椒的爆炒，又香又辣，好吃到讓你讚不絕口，只是需要一捆芥藍，幾個幹...

“方魚，鱸形目，方頭魚科。體延長，側扁，頭鈍圓，近方形，兩頜有細小圓錐齒，體被櫛鱗，背鰭延長，體側紅色，腹部淡紅色。方魚為近海中下層魚類，肉味佳美，沿海地區常供食。方魚的魚骨、魚皮及魚眼營養豐富...

食材明細主料芥蘭（500克）輔料蒜末（適量）薑末（適量）調料油（適量）鹽（少許）木糖醇（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜末炒芥蘭的做法步驟1、將芥蘭摘去老葉，泡洗乾淨。2、斜刀切好。3、備姜薑末...

“現在的芥蘭正是季節哦，來一把吧，介蘭配姜，絕配啊”食材明細主料芥蘭（一斤）輔料薑片（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜炒芥蘭的做法步驟1、把芥蘭洗淨，去頭部老皮2、切滾刀...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料芥蘭菜：500臘肉：150輔料鹽：適量薑絲：適量油：適量具體步驟1.薑絲從頭切絲，臘肉切薄片2.芥蘭切葉子和莖部都儘量切薄片3....

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料芥蘭：一把輔料臘腸：2條具體步驟1.準備一把芥蘭；2.兩條臘腸；3.芥蘭切小段，洗淨；4.臘腸切片，備用；5.鍋中下油，放入臘腸炒一分鐘；6...

“芥蘭口感爽而不硬、脆而不韌，加了肉片炒更美味！”食材明細主料裡脊肉（適量）芥蘭（適量）輔料澱粉（適量）蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芥蘭炒肉片的...

“每100克芥藍新鮮菜薹含水分92～93克，維生素c51.3～68.8毫克，還有相當多的礦物質，是甘藍類蔬菜中營養比較豐富的一種蔬菜，其味甘，性辛，具備利水化痰、解毒祛風、除邪熱、解勞乏、清心明目等功效...

食材明細主料芥蘭（250g）油渣（適量）輔料蒜末（適量）調料鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油渣炒芥蘭的做法步驟1、芥菜。2、清洗乾淨後切段。3、炒熟的油渣。4、蒜末。5、油渣倒...

“《舌尖上的中國·家常》中這樣說道：母親總是用食物給孩子留下最好的味道。想想看，想家，確實首先想念的是媽媽的味道，一碗炒飯，一碗拉麵，一碗餃子，當時覺得並沒有多麼特別，當你遠行，才覺得那是...

食材明細主料牛肉（適量）芥蘭（適量）輔料姜（適量）蒜頭（適量）生粉（適量）沙茶醬（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）潮汕牛肉芥蘭的做法步驟1、將買回來的新鮮牛肉加上油和沙茶醬、生粉攪拌，醃製30...

“潮汕有一句很出名的飲食諺語，叫“好魚馬鮫鯧，好菜芥藍薳，好戲蘇六娘”。馬鮫魚和鯧魚，都是潮汕人所認為的“好魚”，價格昂貴。以上世紀六、七十年代的水產收購價來說，馬鮫魚要比龍蝦和石斑...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料芥蘭：400輔料生抽：適量油：適量蒜頭：適量鹽：適量具體步驟1.蒜頭切粒。2.芥蘭洗淨放鹽水裡泡10幾分鐘。3.梗和葉子分開...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘幹煎蒜香芥蘭帶子的製作挺簡單的。帶子味道鮮美，與洋蔥彩椒翻炒在一起，令得柔嫩的帶子混有淡淡的辣味，突出帶子的鮮甜。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘想必對於很多人來說，如果要讓他們選一到伴隨他們從小吃到大的菜，恐怕大多數人選的都是西紅柿炒雞蛋吧。想一想也是，西紅...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘芥蘭炒牛河是一道餐廳會出現的菜餚，炒牛河是很多港式茶餐廳都會有的類別，不過大多都份量不大，價格確有點貴，裡面的牛肉數...

“正常人的飲食每餐都離不開素菜，假如您拒絕食用素菜，其營養攝取就會失去平衡。因為很多物質都來源於素菜，必須通過素食蔬菜來攝取，因此平時要養成葷素搭配的飲食習慣。近些年，隨著營養過剩...

“在餐廳裡這是一道多麼高大上的菜呀！價格也不菲，家人都很愛吃，但總是嫌量小，自己回家研究一下，方法非常簡單，做出的味道不比餐廳差，而且量足肉多，就成了保留菜之一。”食材明細主料芥蘭（500克）...

食材明細主料芥蘭菜（200g）臘腸（1條）輔料薑絲（適量）紅辣椒（1個）調料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）澱粉（1匙）水（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸炒芥蘭的做法步驟1、芥蘭菜清洗乾淨。2、切成段。3...

“很簡單的。”食材明細主料臘鴨腿（1只）芥蘭（3顆）輔料鹽（1小匙）鹹鮮（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）飛水芥蘭臘鴨腿的做法步驟1、芥蘭洗淨切斜刀。2、芥蘭飛水，芥蘭不容易入味，在水中放入少少鹽...

“近些年，隨著營養過剩導致的高血壓、冠心病、糖尿病、高脂血症、肥胖症等“富貴病”發病率的增高，以及為了健康和美體而興起的減肥瘦身熱潮的影響，吃素逐漸成為一種時尚。隨著都市吃素一...