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薑絲炒牛肉的做法 薑絲炒牛肉~ 薑絲炒牛肉怎麼做
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熱菜
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食材明細
主料
牛肉
(350克)
輔料
薑絲
(適量)
配料
桂林
豆腐
乳
(一塊)
茶油
(適量)
鹽
(小許)
料酒
(少許)
蠔油
(適量)
醬香
(
口味
)
炒
(工藝)
十分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
薑絲炒牛肉的做法步驟
1、選上好牛裡脊肉。切好用茶油、料酒、少許鹽淹制待用。
2、薑絲切好待用。
3、不粘鍋放入適量油燒至高熱,倒入薑絲、和淹好的牛肉快速翻炒,5成熟時放入豆腐乳繼續翻炒,8成時放入蠔油翻炒,出鍋,成。
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