嫩姜炒肉絲怎麼做|嫩姜炒肉絲的做法

“冬吃蘿蔔夏吃薑😁”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

嫩姜炒肉絲的做法步驟

• 1、先將嫩姜颳去表皮，切成薄片。豬肉切成絲。

• 2、嫩姜放入冷鍋中煮開，撈起沖洗幾遍，擠幹水分備用。

• 3、起油鍋，先把豬肉絲炒香炒熟，再加入擠乾的嫩姜一起翻炒。

• 4、最後加入黃豆醬翻炒均勻，加入水燜兩分鐘，起鍋裝盤。