嫩姜炒雞肉絲怎麼做|嫩姜炒雞肉絲的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

嫩姜炒雞肉絲的做法步驟

• 1、雞肉去皮。

• 2、切絲。

• 3、姜切好。

• 4、雞肉裡面放澱粉、姜、蠔油、生抽、胡椒粉。

• 5、拌勻，淋上一勺玉米油鎖著水分，醃製20分鐘。

• 6、嫩姜洗淨。

• 7、切好。

• 8、蒜末、香蔥切好。

• 9、鍋內放油燒熱，倒入蒜末炒香。

• 10、倒入雞肉翻炒。

• 11、雞肉炒熟。

• 12、倒入嫩姜翻炒均勻。

• 13、放鹽。

• 14、放蠔油。

• 15、放生抽。

• 16、翻炒均勻即可。

• 17、撒香蔥。

• 18、成品。

• 19、美味下飯。