1、食材:豬肉絲、薑絲、熟花生、香菜和幹辣椒。
2、鍋中油熱放入薑絲和幹辣椒煸香。
3、放入半勺豆瓣醬炒岀紅油。
4、放入肉絲翻炒幾下。
5、放入老抽。
6、翻炒幾下上色。
7、放入香菜和熟花生翻炒均勻。
8、放入味精翻炒均勻即可。
9、成品圖。