1、新鮮牛肉清洗乾淨改刀切成薄片,放醃料抓勻醃製10分鐘(忘了拍照)。
2、備:薑絲,紅蔥頭末,蔥花。
3、熱鍋放油,下薑絲,紅蔥頭末爆香。
4、放入醃製好的牛肉。
5、大火快速翻炒一分鐘。
6、出鍋前撒點蔥花即可盛上盤。
7、成品圖。
8、成品的。