關於薑絲的知識

不知道大家平時裡如果有了感冒的症狀的話，除了吃藥還會選擇什麼其他的方法。很多人都知道，感冒的時候吃薑能夠起到預防風寒的作用，如果大家覺得姜的味道比較辛辣，很多老一輩子的人就會用姜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料黃酒：少許糖：少許米醋：少許具體步驟1.將螃蟹洗刷乾淨，肚子朝上，蓋上重物，入開水鍋中大火蒸10分鐘（此步驟需將捆綁螃蟹的...

“從7月11日開始，正式進入為期40天的三伏天，也就是真正的暑天，一年中最熱的日子。要如何在三伏天養生呢？這正是我今天要煮的三伏天養生茶～蘋果紅棗薑絲黃芪茶。在三伏天裡經常喝這道茶可以...

食材明細主料雞蛋（適量）米飯（適量）蒜薹（適量）黃瓜（適量）芹菜（適量）輔料芝麻（適量）姜（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑絲蛋炒飯的做法步驟1、材料如下。2、材料如圖。3、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蚵：150公克酸菜：50公克輔料鹽：少許地瓜粉：適量水：1000cc米酒：1大匙香油：1小匙蔥花：少許薑絲：30公克具體步驟1.鮮蚵洗淨，均勻...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料子姜：適量雞胸肉：適量香芹：適量胡蘿蔔：適量輔料胡椒粉：少許生粉：少許鹽：少許白糖：少許麻油：少許料酒：少許蘑菇精：少許具體步驟1....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料墨魚丸：10個番茄：1個輔料鹽：適量生薑：20具體步驟1.材料；2.番茄洗淨切塊；生薑切絲；3.魚丸切一下花刀，當然不切也可以；4.鍋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦皮：1大匙絲瓜：300公克姜：60公克鹽：1/2茶匙糖：1/4茶匙水：5杯輔料具體步驟1.蝦皮洗淨泡水瀝乾；姜削皮洗淨切絲；絲瓜削皮洗淨，...

食材明細主料薑絲肚絲（適量）輔料青椒（數個）薑絲（適量）蒜片（適量）紅椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）老抽（適量）醋（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）薑絲肚絲的做法步驟1、青，紅椒切段，姜切絲，蒜...

“五花趾是後腿大腿內側的兩小條牛腿肌腱，西餐裡的HindShank部位。這個部位可是相當稀缺的哦，一天牛隻有兩條，可算是稀少。筋比三花腱更多，紋路也更明顯，口感也更為脆彈。如果你喜歡彈牙的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料姜：少許，蒜末適量，麻葉一盤(大概半斤左右)輔料具體步驟1.把麻葉洗乾淨晾乾水份2.蒜頭切末，姜切絲3.鍋裡放油蒜末薑絲爆香...

“忽冷忽熱的春天要注意預防感冒呀，和我一樣不喜歡生薑的味道可以加到可樂裡，就變成一杯美味的飲料啦。”食材明細主料生薑（15g）可樂（200ml）輔料檸檬（1片）熱水（200ml）微辣（口味）榨（工藝）十分鐘（耗時）簡...

在我們的日常生活中，我們經常能碰見兩種調料，但是又分不清兩者的區別，這兩種調料就是老抽和生抽。有些人炒菜喜歡用生抽，而有些人則喜歡用老抽。而在拌薑絲用老抽還是生抽？生抽和老抽的不同...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白菜薹：400輔料黑木耳：30鹽：1生薑：15油：10具體步驟1.準備好新鮮白菜薹，掐斷，摘洗乾淨，瀝乾水分。2.生薑洗淨切絲備用。3....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯽魚：1尾豆腐：1塊薑絲：20公克鹽：1/2茶匙雞精粉：1/4茶匙米酒：1茶匙水：800cc香油：1/4茶匙輔料具體步驟1.鯽魚洗淨後置於湯鍋（或...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘相信愛吃大閘蟹的朋友們對美味薑絲大閘蟹並不陌生，大閘蟹有很多吃法，包括上海有名的蟹黃包，專門吃蟹膏的部分，但是熱量之...

“麻辣下飯。”食材明細主料青椒（適量）毛肚（適量）薑絲（適量）紅椒（適量）輔料玉米油（適量）蒜蓉（適量）紅油辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）辣椒（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青紅椒薑絲炒毛肚的做法步...

“俗話說：冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。這道菜是舅舅家夏季的必備菜，舅舅說他在四川當了8年的病，每年夏天部隊都會泡上8大缸的新姜，然後用切成片炒肉吃。舅舅說部隊裡做飯粗一些所有都是...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料全麥粉：200高筋麵粉：100香乾：3塊黃瓜：1根輔料嫩姜：適量鹽：少許香油：適量辣油：少許醋：少許雞精：少量具體步驟1.全麥粉,高筋麵粉...

“河蝦的含蛋白質高鈣，用薑絲除去腥味和寒氣，完美的搭配。”食材明細主料河蝦（100g）嫩姜（20g）輔料芹菜葉（20g）調料鹽（適量）油（3勺）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薑絲爆河蝦的做法步驟1、河蝦洗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雞蛋炒薑絲面屬於家中早餐候選名單中排名靠前的一道，一家老小都愛吃。雞蛋自由的鮮甜配上對身體大有好處的生薑，在秋冬...

食材明細主料鯽魚（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）配料鹽（適量）植物油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薑絲鯽魚的做法步驟1、鯽魚，姜，蒜。2、將蒜切片，姜切絲。3、裡放植物油燒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料絲瓜：1條姜：1塊枸杞：適量水：適量鹽：1/4小匙雞粉：1/4小匙米酒：少許輔料具體步驟1.絲瓜切除頭尾後去皮，剖開去籽，再切成段狀，最後...

食材明細主料鴨嘴魚（500g）鹽（一小湯匙）輔料蔥（少量）香菜（少量）薑絲（少量）醬油（一小湯匙）豆豉（少量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）薑絲豆豉蒸鴨嘴魚的做法步驟1、洗好鴨嘴魚切薄片，我選用的是鴨嘴...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘美味的糖醋薑絲，這道菜算是我在家裡就很喜歡吃的一道冷盤了吧，原因是我和你喜歡這種酸酸的、脆脆的味道，同時也十分有嚼...