糟姜鹹菜炒牛肉怎麼做|糟姜鹹菜炒牛肉的做法

“客家特色菜，糟姜鹹菜炒牛肉。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

糟姜鹹菜炒牛肉的做法步驟

• 1、把牛肉斷面切薄片，加入生抽，鹽，胡椒粉，可樂，小蘇打，蛋清，木茨粉，水，油抓醃拌勻。

• 2、鹹菜切薄片，加入水浸淡。

• 3、鍋加熱，加入油，薑絲，糟炒香，再加鹹菜炒香，再加入牛肉炒熟，調味出鍋裝盤。