1、黃牛牛肉切片
2、牛肉,薑絲,蒜頭備好
3、把炒鍋燒熱,放油,放薑絲,再放牛肉。因為牛肉很快熟,所以,馬上放雞粉,鹽。炒半熟,拿起,放一邊,備用
4、把炒鍋重新洗乾淨,燒開鍋,放油,放蒜頭,再下清菜,翻炒幾下把鍋燒,蓋上1分鐘,把牛肉加入再翻炒,完成了。
5、完成了