仔姜炒牛肉怎麼做|仔姜炒牛肉的做法

“超級快速的一道菜，加上醃製的時間最多20分鐘就可以完成的一道小炒～”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

仔姜炒牛肉的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、在牛肉絲里加入適量的蠔油，拌均勻，醃製十五分鐘左右。

• 3、熱鍋倒油。

• 4、把醃製好的牛肉絲倒入熱油中，快速翻炒。

• 5、再放入其他食材，一起翻炒，不要翻炒太久。

• 6、加入適量的鹽，翻炒均勻就可以出鍋啦。

• 7、半小時，一葷一素一湯，簡單又快速的晚餐，開動～

小竅門

1、鹽根據自己口味增減。
2、炒牛肉的時候要快，火要大，不要炒太久了，不然牛肉會老。
3、選牛肉的時候最好帶點肥的，這樣炒出來好吃些。（個人覺得，哈哈哈～）