子姜青椒炒肉絲怎麼做|子姜青椒炒肉絲的做法

“這張是吃完了飯的，忘記拍剛剛做好的菜了。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

子姜青椒炒肉絲的做法步驟

• 1、肉絲加入澱粉、料酒、鹽待用。
• 2、鍋加油燒熱後加少許花椒，把肉絲倒入鍋內，直至肉絲變色，撈出待用，鍋內留油。
• 3、蒜，子姜，青椒倒入鍋中翻炒待出香味後倒入肉絲。
• 4、老抽、澱粉配好勾芡，再加入鹽、味精裝盤。