“牛肉高蛋白,嫩姜脆嫩除溼氣,好營養的一道菜品。”
1、牛肉切片以後,放入鹽,辣椒醬碼味,再放入雞蛋清抓勻,最後放入紅薯粉包裹。
2、嫩姜洗淨切成片。
3、油熱以後,放入蒜片爆香,再放入牛肉。
4、慢慢用鍋鏟把牛肉滑炒散。
5、放入嫩薑片翻炒均勻。
6、加入鹽調味即可。