嫩姜炒牛肉怎麼做|嫩姜炒牛肉的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

嫩姜炒牛肉的做法步驟

• 1、嫩姜，青椒，西紅柿切塊備用。

• 2、牛肉逆著紋路切片，用胡椒粉，玉米油，玉米澱粉生抽，醃製一會備用。

• 3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油煸炒牛肉至八成熟然後撈出備用。

• 4、鍋內留底油，煸炒青椒，嫩姜大火炒一分鐘。

• 5、倒入牛肉大火快速翻炒。

• 6、在倒入西紅柿。

• 7、加入一小勺鹽。

• 8、大火快速翻炒一分鐘出鍋。

• 9、裝盤，成品圖，家常下飯菜！！！