肉末蒸茄子的做法 肉沫蒸茄子 肉末蒸茄子怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末蒸茄子的做法步驟

• 1、茄子洗淨切成條狀

• 2、上鍋蒸十五分鐘

• 3、在蒸茄子的同時，把豬肉剁碎，大蒜也剁碎，調味汁事先調好

• 4、十五分鐘後，茄子蒸好了

• 5、鍋燒熱，倒入蒜蓉炒煸炒，再倒入肉沫翻炒均勻

• 6、加入預先調製的調味汁

• 7、中大火燒開

• 8、下茄子翻炒均勻，中火收汁

• 9、做好的肉沫茄子。