家常肉末茄子怎麼做|家常肉末茄子的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

家常肉末茄子的做法步驟

• 1、蔥薑蒜切成絲，料酒，老抽等材料準備。

• 2、肉末加老抽和料酒和澱粉抓勻醃製。

• 3、放油炒軟炒軟。

• 4、盛出茄子後，鍋底放油。

• 5、放蔥薑蒜辣椒，豆瓣醬，料酒和生抽，白砂糖和雞精。

• 6、還有放清水。

• 7、放肉末。

• 8、翻炒至湯汁粘稠即可。

• 9、放香菜裝扮一下。