蒜蓉肉末蒸茄子怎麼做|蒜蓉肉末蒸茄子的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜蓉肉末蒸茄子的做法步驟

• 1、茄子洗乾淨準備。

• 2、切斷，避免氧化，浸泡一下。

• 3、肉末，辣椒，大蒜，蔥花切好備用。

• 4、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油，煸炒大蒜辣椒蔥花一分鐘。

• 5、取鍋炒肉末，加入少許鹽，生抽炒一下。

• 6、茄子裝盤中。

• 7、表面放入辣椒，大蒜，辣椒，入蒸鍋。

• 8、蓋鍋蓋，大火蒸20分鐘。

• 9、成品，家常下飯菜。

• 10、成品圖，家常下飯菜。