“這樣的搭配,滿足你的味蕾”
1、肉末倒入碗中;
2、加入雞蛋、大蔥、蒜片、薑絲、色拉油、雞粉、鹽、耗油、香油、黑胡椒;
3、肉末朝一個方向攪,攪拌起筋;
4、將茄子切開但不切斷,間距1cm左右;
5、將肉餡填入茄子的夾縫中;
6、擺入盤中;
7、送入機器,蒸20min;
8、取出撒蔥花,淋熱油;