1、將青椒洗淨切絲備用。
2、土豆洗淨去皮切絲,過一遍水。備用。
3、炒鍋內加入油,放入肉絲。肉絲炒熟後放入蔥花。再放入老抽少許。
4、加入切好的土豆絲。進行翻炒。
5、翻炒片刻後,加入青椒。繼續進行翻炒。加入少許魚。
6、炒好的青椒土豆絲。很好吃。