1、青椒洗淨切絲
2、放盤裡備用
3、豬肉改刀
4、切絲
5、紅椒切絲
6、熱鍋冷油,油熱放食鹽
7、放入肉絲翻炒
8、炒至肉絲斷生
9、放生抽
10、翻炒至肉絲上色,放紅椒絲翻炒
11、翻炒均勻放青椒絲
12、放青椒絲後翻炒半分鐘後放雞精
13、翻炒均勻即可
14、裝盤
15、成品