1、食材:肉絲、青椒、茭白。
2、將茭白剝殼,青椒去蒂去籽清洗清洗撈出。
3、放在案板上分別切成絲。
4、起鍋倒油燒熱,下入肉絲,加適量的料酒。
5、加適量的醬油。
6、翻炒翻炒。
7、接著,合入切好的茭白和青椒翻炒翻炒。
8、然後,加適量的鹽。
9、加適量的味精。
10、調味炒勻即成。