青椒肉絲蛋炒飯怎麼做|青椒肉絲蛋炒飯的做法

“好久沒吃炒飯了，正好家裡有剩下的冷飯，加些材料進去，一碗香噴噴的炒飯出鍋嘍，主食和菜都有了。懶得做飯的時候，就用這個法子吧，簡單好吃，但是飯量一般是平時的兩倍”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒肉絲蛋炒飯的做法步驟

• 1、肉絲用料酒、鹽、生抽醃10分鐘

• 2、青椒切絲

• 3、雞蛋炒熟盛出

• 4、起油鍋煸炒肉絲

• 5、等肉絲變色放入青椒煸炒

• 6、放鹽煸炒一會盛出

• 7、鍋中放油放入米飯翻炒

• 8、米飯炒熱後放入全部食材翻炒

• 9、放點鹽

• 10、再放點生抽翻炒均勻即可

小竅門

米飯最好用隔夜飯，油量比平時炒菜要多一些