青椒肉絲炒麵怎麼做|青椒肉絲炒麵的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒肉絲炒麵的做法步驟

• 1、麵條煮熟撈出。

• 2、投涼後加一勺食用油拌勻備用。

• 3、鍋內加油燒熱，下五花肉煸炒出油脂。

• 4、下薑絲炒香。

• 5、加料酒、生抽炒勻。

• 6、下胡蘿蔔翻炒一會。

• 7、下青椒絲加鹽、炒至青椒斷生盛出。

• 8、另起鍋、煎一個雞蛋鏟成小塊。

• 9、下煮熟的麵條，加生抽、老抽、蠔油。

• 10、翻炒均勻。

• 11、下炒好的青椒肉絲炒勻出鍋。