關於肉絲的知識

“鴨肉和子姜的完美搭配，就像紅與黑一樣經典。不吃不知道，吃了才叫好。”食材明細主料鴨肉絲（150克）輔料青紅椒（適量）子姜（200克）配料鹽（適量）味精（適量）花椒（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

“這一日三餐中，燦爛最頭疼的就是早餐。燦爛和老公好說，陽陽同學現在正是長身體的時候，可不能糊弄。每天早上一醒來，陽陽便問俺，媽媽今天吃啥？燦爛每天變著花樣整早餐。蝴蝶面還是陽陽小時候...

食材明細主料肉絲（80克）窩筍乾（100克）輔料大蒜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）橄欖油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉絲炒窩筍乾的做法步驟1、窩筍先用清水浸泡至軟。2、燒熱鍋倒入少許橄欖...

“經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。”食材明細主料金針菇（200克）輔料豬肉（100克）配...

“京醬肉絲是一道很普通的菜，而其中所用的醬是甜麵醬，甜麵醬是在北京地區常吃的一種醬，我們遼寧雖然也經常吃這道菜可甜麵醬我們卻不經常吃的，一般家中也不會有的，我家也是沒有的。所以我做...

食材明細主料蘿蔔（300克）輔料豬肉（100克）金針菇（100克）辣椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）玉翠肉絲蓋菇的做法步驟1、準備好食材。2、金針菇去蒂，在水中浸泡5...

食材明細主料蒜薹（250克）肉絲（200克）輔料木耳（適量）薑絲（少許）配料鹽（適量）生粉（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹肉絲的做法步驟1、蒜薹洗淨切小段。木耳洗...

“蒜香排骨其口感蒜香濃郁，質嫩味美。具有貧血調理，月經不調調理，健脾開胃調理的功效。豬小排（豬肋排）：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能...

“米粉的吃法可分湯、炒、蒸、拌四大類。可根據不同的口味與吃法去做。我喜歡吃自己做的蒸米粉，簡單易做，好吃又不膩。”食材明細主料米粉（適量）輔料生菜（適量）瘦肉（適量）香蔥（適量）香菇（適量）配料...

“醬油酸菜肉絲炒飯”食材明細主料裡脊肉（適量）酸菜（適量）輔料剩飯（適量）配料老乾媽（適量）生抽（適量）料酒（適量）生粉（適量）白糖（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油酸菜肉絲炒飯的做法步驟1、1...

“爽口香脆豐富可吃”食材明細主料魷魚（兩個）豬肉（2兩）椰菜（適量）鮮蝦（50克）輔料雞蛋（一個）銀芽（適量）蒜頭（一粒）花生豆（20克）辣椒（一條）蔥子（一條）配料鹽（適量）蠔油（一茶匙）醬油（一茶匙）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）...

“這是快速早餐或是主食之一，幹米粉已經事先煮熟過冷備用的。食用時即炒即食，快捷方便！只需幾分鐘的時間，就可以解決，免去忍受炎夏長時間油煙之苦。”食材明細主料米粉（100克）輔料瘦肉（25克）青...

“厚厚的茶幹軟糯、清香，嫩嫩的肉絲還有青甜爽口的甜椒~~~家常小炒一盆，下飯、落面均適宜”食材明細主料肉絲（150克）茶幹（3塊）甜椒（1個）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通...

“蒜心炒肉絲是我比較喜歡的一道菜，輕脆可口帶有五香粉肉絲味，真的很不錯！”食材明細主料蒜心（500克）瘦肉（250克）輔料蒜頭（適量）蔥（適量）鹽（適量）五香粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...

“這道菜出鍋較快，火小了肉的質感會很綿，所以一定記得用大火。快炒快出鍋.”食材明細主料眉毛肉（100克）輔料幹木耳（50克）泡辣椒（25克）泡姜（25克）大蔥（20克）花椒（6粒）老薑（適量）配料郫縣豆瓣（20克）鹽（適量）...

“雪菜，寧波土話叫鹹雞，雪菜肉絲米麵當然也叫鹹雞肉絲米麵羅。做這個面一定要選上好的雪菜，將雪菜切的細細的，炒出味後與米麵同煮，雪菜的鹹酸味溶入湯汁中，連雞精都可以不放。”食材明細主料...

“銀魚具有抗衰老、抗癌以及改善面板彈性、補充鈣質的功效。”食材明細主料幹銀魚（適量）蓮藕（適量）瘦肉（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時...

“尖椒肉絲，簡單的快手美味，既不費時也不失營養。”食材明細主料豬瘦肉（300克）尖椒（5個）輔料蔥（2根）姜（少許）蒜（少許）幹澱粉（1湯勺）食鹽（1茶勺）料酒（1/2湯勺）生抽（少許）白糖（1茶勺）醋（幾滴）中辣（口味）炒（工藝）半小...

“芹菜有很高的營養價值，特別適合高血壓、動脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血、經期婦女食用；芹菜性涼質滑，脾胃虛寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血壓作用，故血壓偏低者慎用；計劃生育的男性應注...

“魚腥草是一種重要的中藥材，其根莖有利尿通淋、清熱解毒之功效，此菜由魚腥草與滋陰潤燥、溫中益氣的豬肉相配而成，可為人體提供豐富的營養成分，具有消炎解毒、滋陰潤肺的功效。”食材明細...

食材明細主料百花菜（適量）肉絲（適量）雞蛋（適量）苦味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲雞蛋百花菜湯的做法步驟1、鍋裡注入適量清水燒開，倒入少許橄欖油。2、將洗摘乾淨的百花菜倒入大火煮沸片...

“年糕通常在春節期間吃，喻意年年高升。平時也可以吃，以求達到一直高升。哈哈~這道白菜肉絲炒年糕是我家裡經常做的一道家常食物，軟糯的年糕配上煮得爛爛的黃芽菜（大白菜）和香香的肉絲，再佐...

食材明細主料腐竹（適量）輔料水澱粉（適量）蔥花（適量）薑末（適量）香菜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）芝麻油（適量）食用油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）京醬素肉絲的做法步驟1、將腐竹泡發...

“注：本文是從其他網站上覆制而來，非原創。”食材明細主料幹黃花菜（一把）裡脊肉（150克）輔料青椒（一根）配料鹽（少量）胡椒粉（少量）澱粉（少量）蔥（少量）姜（少量）糖（少量）雞精（少量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

食材明細主料胡蘿蔔（1根）青椒（1個）香菇（5朵）豬瘦肉（100克）輔料食用油（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）生粉（適量）老抽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔香菇炒肉絲...