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黑胡椒煎小牛肉的做法 黑胡椒煎小牛肉配芹菜 黑胡椒煎小牛肉怎麼做
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熱菜
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食材明細
主料
牛眼肉
(四兩)
輔料
澱粉
(適量)
配料
黑胡椒
(適量)
糖
(適量)
鹽
(適量)
醬油
(適量)
芹菜
(適量)
原味
(
口味
)
煎
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
普通
(難度)
黑胡椒煎小牛肉的做法步驟
1、精選牛眼肉,切成5MM-7MM厚片,用刀把肉輕輕拍鬆。
2、調味,把牛肉塗上黑胡椒(磨碎)、糖(少)、鹽、醬油(生抽),再裹一點澱粉。
3、平鍋放油燒熱,在牛肉上塗一薄層油,
下鍋
煎,看自己口味老嫩隨意。
4、肉煎完後,就著鍋裡的料,再煎些芹菜或
洋蔥
都可以。
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