1、準備好材料。
2、菜椒,紅蘿蔔,洋蔥,大蒜,洗乾淨。
3、肉切絲,加入調味料,雞精,鹽,醬油。
4、把肉絲攪拌均勻。菜椒切絲,洋蔥切絲,紅蘿蔔切片,大蒜拍打一下。
5、鍋內燒熱油,放入肉絲炒。
6、炒熟後先裝盤。
7、先將紅蘿蔔,洋蔥,菜椒,放入鍋中炒片刻。
8、然後加入青椒炒。
9、加入雞精,鹽。
10、炒熟後加入煮好的肉絲,一起炒。
11、炒均勻後出鍋,裝盤。(成品)