茄子絲炒青椒怎麼做|茄子絲炒青椒的做法

“少油少脂塑身，青椒富含維生素C，健康營養，家常快手菜茄子絲炒青椒，簡單美味。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄子絲炒青椒的做法步驟

• 1、新鮮紫茄子去掉根部，洗淨，削皮，切絲，備用。

• 2、青椒洗淨去蒂去籽，切絲，備用。

• 3、鍋燒熱放適量油，倒入青椒絲爆香，再倒入茄子絲加少許鹽調味，翻炒三分鐘左右即可。

• 4、出鍋裝盤。

• 5、下飯菜。