腐竹雜拌怎麼做|腐竹雜拌的做法

“因為太餓，某人等不急了，就直接上盆了。③”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

腐竹雜拌的做法步驟

• 1、準備好食材，幹木耳要提前泡發。注；西蘭花忘記放在一起了。

• 2、綠豆芽過水。

• 3、西蘭花掰小朵過水。過完水後要放在冷水中。注；這樣西蘭花不會變色。

• 4、腐竹先用熱水泡一下，實在沒泡開就在熱水中煮開。

• 5、木耳過水。

• 6、把燙好的菜都放在一個乾淨的盆子中。

• 7、放入雞精，鹽，碼味。碼完之後放一點醋進去，裝盤前放一點芝麻油。就好了。注；喜歡吃辣的人，可放一些辣油。