腐竹拌木耳的做法 無油煙廚房-腐竹拌木耳 腐竹拌木耳怎麼做

“夏天特別討厭油油膩膩的東西，包括下廚房滿臉的油煙黏黏的癢癢的很不舒服。如果在等家人的過程中提前做好美味了的涼拌菜，我會覺得那是一件很享受的的一件事情。自己精心製作的的美食，看著家人津津有味的吃著。沒有了那種不舒服的油膩感覺，大家都喜歡。由於天氣熱就不宜大魚大肉，來點素菜會覺得更適合的，當然食肉族是接受不了的。我的小帥哥就會抗議，在他抗議之前我會準備給他的一道小菜，安慰他。不過我有條件的，不論你這個食肉族如何喜好肉肉，別忘了也要吃吃素菜健康蠕動一下小腸胃。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

腐竹拌木耳的做法步驟

• 1、.材料：小黑木耳300克腐竹100克紅辣椒2個大蒜3瓣調料：酸醋適量調和油適量鹽適量味精適量

• 2、.鍋裡燒開水倒入洗淨的腐竹煮幾分鐘撈起瀝乾水分倒入大碗裡。

• 3、.在煮的過程中切大蒜吧。

• 4、.把紅辣椒洗淨切好備用。

• 5、木耳洗淨也放入鍋裡焯熟。

• 6、快撈起的時候放入紅辣椒。

• 7、.撈起瀝乾水分倒入大碗裡。

• 8、倒入鹽巴味精

• 9、倒入酸醋拌勻拌入味即可。

• 10、倒入調和油。

小竅門

依然叨叨：

其實可以先把木耳焯水的，小妞兒太熱情了直接倒進去了。水分一定要瀝乾不然都是水，也會影響味道的，鹽巴味精一定要趁熱下攪拌均勻不然不會入味的。