芹菜拌腐竹拌怎麼做|芹菜拌腐竹拌的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芹菜拌腐竹拌的做法步驟

• 1、腐竹加水泡透。

• 2、芹菜洗淨切段。

• 3、胡蘿蔔去皮切小塊。

• 4、蒜切末。

• 5、鍋裡坐水燒開，下腐竹，汆燙片刻，撈出控水放涼。

• 6、然後再焯芹菜和胡蘿蔔。

• 7、焯過的腐竹、芹菜、胡蘿蔔放到容器裡，加鹽、蒜末。

• 8、加辣椒油、香油。

• 9、拌勻即可。

• 10、成品，清爽清香。