肉皮凍的做法 自制肉皮凍 肉皮凍怎麼做

“自己做的肉皮凍很好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 未知 （難度）

肉皮凍的做法步驟

• 1、準備好肉皮，用刀颳去表面的汙物。

• 2、用水洗淨後，切細條。

• 3、肉皮條放水裡加熱。

• 4、水開後撇去浮沫，加入蔥姜。

• 5、加入花椒大料，熬煮。

• 6、煮好後的肉皮，撈去蔥姜大料和花椒粒。放涼，冷藏，隨吃隨取。

小竅門

吃的時候淋上蒜泥，很香。