1、腐竹木耳焯水2分鐘,金針菇是我提前焯好的。
2、青椒丁,小米辣丁和蒜末放入碗中,加入白芝麻,淋入熱油。
3、加入生抽,米醋,辣椒油,蠔油,芝麻油,白糖和鹽拌勻。
4、腐竹,木耳和金針菇放入盆中,倒入料汁拌勻即可。