1、腐竹提前泡發好
2、黃瓜和胡蘿蔔切絲,蒜切片,香菜切碎
3、腐竹里加入黃瓜和胡蘿蔔絲,放入糖
4、放入鹽
5、放入醋
6、放入醬油
7、加入味精拌勻
8、放入蒜和香菜
9、放入少許香油拌勻即可
10、盛出裝盤