雜錦炒腐竹怎麼做|雜錦炒腐竹的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雜錦炒腐竹的做法步驟

• 1、尖椒去籽切三角塊，胡蘿蔔切片。

• 2、腐竹泡軟後切段，擠幹水分備用。

• 3、鍋裡放入適量的油，把胡蘿蔔和尖椒放入鍋裡爆炒至變色變軟。

• 4、把腐竹倒入鍋裡，加入1勺蠔油和2勺生抽翻炒，鹽先不要放，後面試過味再加鹽，因為生抽和蠔油帶鹽味很重。

• 5、蓋上鍋蓋燜3分鐘，即可食用。

• 6、快速而且很美味的一道菜。

• 7、試一試吧。