1、腐竹、木耳泡發,切小塊,在開水中焯30秒撈出瀝乾水份晾涼備用。
2、胡蘿蔔、黃瓜切絲、大蒜切末。
3、木耳、腐竹、黃瓜、胡蘿蔔、大蒜和花生放入容器中。
4、所有輔料放入碗中攪拌均勻調成汁。
5、將調好的汁倒入腐竹木耳中,攪拌均勻即可。
6、夏日開胃菜,給天熱不愛吃飯的你😋。