“明天要和好友去逛街，給她帶點啥禮物呢，對就帶我親手製作的美味健康，沒有任何新增劑的麵包，正好可以在好友面前顯擺一下我的手藝，做什麼樣的呢，當然是和以前不同的，挑戰一下自我，雖然時間已經不早了，等做完麵包已經是夜裡11點半了，但是看到剛出爐的飄著麵包香味的美味麵包，真是開心，明天給好友個驚喜，哈哈！”
1、將滾開的水倒入麵粉中，將它燙熟並攪拌均勻，將燙熟的中種攤涼備用。
2、將除了油的所有材料和中種麵糰放入麵包機中攪拌（揉20分鐘）。
3、麵糰揉至有彈性後加入黃油繼續攪拌（麵包機中約攪拌需要20分鐘）。
4、加入黃油後攪拌成表面光滑的麵糰，麵糰拉開能成薄膜後放入容器中加保鮮膜覆蓋餳發，就開始進行基本發酵，發酵至2倍大，用手戳一下不會縮就發好了。
5、拿出來，排氣，再分割成大小相對的三個麵糰，滾圓。蓋上保鮮膜在餳上10分鐘。
6、將餳上十五分鐘的麵糰擀成長條形。
7、將一根火腿腸包入其中。
8、包上翻面，在上面按相等的距離切下去，不要切斷。
9、擺出造型，將一片面包向左，後一片想右，不同方向錯開後，再用按壓火腿腸讓花型向下倒。
10、放在溫暖溼潤的地方最後發酵，將發酵好的麵包表面塗上全蛋液，撒上用鹽醃一下的蔥花
11、放在溫暖溼潤的地方最後發酵，將發酵好的麵包表面塗上全蛋液，撒上用鹽醃一下的蔥花。
12、放入預熱好的烤箱中，180度，中層，16分鐘（中間麵包上色後，要加蓋錫紙。
切火腿腸時不要將麵糰切斷，通過麵糰底面的連線將前後左右錯開，再按壓下去，這樣的花型就有立體感啦。
千里飄香谷
