香蔥火腿排包怎麼做|香蔥火腿排包的做法

“香蔥與火腿丁，沙拉醬、芝士碎，一口咬下去真的是好滿足哦。
中間還可以用一些肉鬆，海苔，餡料沒有一樣的美味。
麵包食材：麵包粉250克、鹽3克、牛奶100克、淡奶75克、酵母3克，綿白糖35克，黃油20克。
配料：香蔥適量，芝士適量，火腿丁適量，沙拉醬適量。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

香蔥火腿排包的做法步驟

• 1、麵包食材，除了黃油之外，按麵包機使用和程，先液體後固體放入食材，揉一個程式加入軟化的黃油，揉至光滑，有延展度的麵糰。

• 2、麵糰進行發酵至2倍大。

• 3、發酵好的麵糰排氣分成8等份。揉圓醒10分鐘。

• 4、取一個麵糰擀開，右邊擀薄一些，從左向右捲起。

• 5、全部做好放烤盤，溫暖處進行二發。

• 6、發酵好之後，撒上香蔥，火腿丁，芝士碎，擠上沙拉醬。

• 7、烤箱預熱180度，中層烤制約18分鐘即可。

• 8、香噴噴哦。表層也可以擠番茄醬。

小竅門

1、每一款麵粉吸水性不同，預留10左右牛奶後新增減。
2、配料與餡料隨意選。
3、烤箱溫度以自家烤箱為準。
4、麵包機和麵，糖和鹽對角放。酵母放麵粉中間。也可以揉了15分鐘後再加酵母和黃油。