“兒子說想吃火腿腸花捲,今天蒸饅頭時順便給他蒸了些,兒子說太好吃了,一頓吃了兩個半!”
1、原料:麵粉,酵母,牛奶,椒鹽,蔥,臺灣烤腸,鹽,油
2、將酵母溶於水,加上牛奶和麵,這是和好的麵糰
3、蓋上保鮮膜,放到陽臺上發酵,這段時間陽臺上的溫度還是比較適合發酵的
4、發酵好的麵糰
5、將麵糰放到案板上揉搓排氣,然後取一半面團,擀開,在上面刷上一層油,然後撒上拌好的蔥花火腿
6、撒好的圖片
7、將其從一邊捲起,如圖
8、切成一段一段的,將兩塊疊在一起,從中間用筷子壓下去
9、用手捏住兩頭,反方向擰過去,就好了
10、弄好之後,蓋上粘布醒上二十分鐘
11、就可以上鍋蒸了,這是醒好的圖片
12、上氣之後,蒸二十五分鐘出鍋
13、成品圖