中種香蔥火腿腸芝士麵包怎麼做|中種香蔥火腿腸芝士麵包的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 普通 （難度）

中種香蔥火腿腸芝士麵包的做法步驟

• 1、將中種麵糰材料放入麵包機種揉勻後放入冰箱冷凍發酵制二倍大後放入主麵糰揉出膜後發酵至二倍大分割排氣

• 2、取一個麵糰擀成長舌狀放入切碎的火腿腸和香蔥擠上沙拉醬包好

• 3、將包好的麵包放入溫暖處發酵至兩倍大後刷上蛋液擠上沙拉醬放入火腿腸碎再放入芝士片

• 4、放入預熱180度烤箱烘烤20發展左右即可

• 5、成品

• 6、成品

小竅門

中種麵糰冷藏發酵好的圖片省略了（參照之前的中種麵包配方）
麵粉吃水不同預留一些水慢慢新增
各家烤箱溫度不一自行掌握