香蔥火腿粒麵包怎麼做|香蔥火腿粒麵包的做法

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香蔥火腿粒麵包的做法步驟

• 1、把所有食材放入麵包茼裡，除黃油外，和麵20分鐘

• 2、放入黃油繼續和麵20分鐘

• 3、發酵至2倍

• 4、排空氣，分3小團醒15分鐘

• 5、取一面團擀哉牛舌狀，放上火腿粒

• 6、再放上蔥花

• 7、由上往下捲起，再中間剪一刀不要斷，放入烤盤進行第二次發酵

• 8、發酵至2倍，塗上蛋液，烤箱180度預熱5分鐘，上下烤20分鐘