排骨兩吃之土豆燉排骨,這名字忒長了。可是不可否認的是,它真的很好吃。排骨兩吃之土豆燉排骨,一道非常普通又常見的家常菜,幾乎每家每戶都會做這道菜來做主食。那就是因為它做法簡單,食材簡單,營養豐富最重要的是,家裡每個人都很喜歡吃。
主料
玉米 :1根輔料
醬油 :適量具體步驟
先把排骨,煮一滾兒後放入高壓鍋中燉上一小時即可,然後將排骨撈出備用
木耳泡發備用
腐竹泡發備用
土豆去皮切塊兒,蒜切片兒
熱油放蔥爆香
先放土豆,倒入醬油可以多煎一會味道會更好
倒入排骨加水,漫過即可
燉8分鐘後倒入木耳,腐竹,鹽,燉五分鐘就可以啦
燉湯前先把排骨煮一滾兒不會那麼油膩,肉要冷水下鍋不然肉質會硬。腐竹要提前泡開,最好久一點不然會硬不好吃,因為燉了湯一會炒的時候時間可以縮短