準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
50分鐘主料
排骨 :
一根 綠豆 :
三把 冬瓜 :
十小塊 輔料
大蔥 :
一根生薑 :
六片燉肉料 :
少許生抽 :
少許味極鮮 :
少許鹽 :
少許雞精 (提鮮) :
少許料酒 :
少許 具體步驟
1、將排骨洗淨控水備用,蔥切斷備用,鍋裡倒入水適量料酒控好水的排骨倒入過一下待水開後排骨變色撈出洗淨控水備用。
2、不粘鍋倒入油燒開放入蔥生薑炒香倒入排骨翻炒一下倒入生抽在炒至變色倒入味極鮮翻炒後把排骨挑出備用。
3、把綠豆冬瓜排骨燉肉料放入電飯鍋里加入水按熬湯鍵煮熟後加入適量鹽雞精如果想綠豆更沙就在按熬粥鍵熬熟即可。