主料
輔料
具體步驟
1.綠豆浸泡三小時。
2.冬瓜洗淨切塊,無需去皮。
3.鍋裡放入綠豆,冬瓜。
4.注入水。
5.大火煮開,上汽轉小火煮20分鐘。
6.煮好後等鍋裡的氣體跑完,重新上汽,加入冰糖煮至糖融化即可。
7.成品。
8.成品。
烹飪技巧
冬瓜皮有去暑的作用,無需去皮。