如何做簡單又美味|祕製綠豆冬瓜排骨湯

主料

輔料

具體步驟

將排骨放水中洗淨

鍋裡放水，放入排骨，除去血水

冬瓜去皮，洗淨，切塊，待用

綠豆用水洗淨，然後用水泡一下

生薑洗淨，拍一下，花椒與生薑放一起

撈起除去血水的排骨，放在高壓鍋中，放入生薑與花椒，綠豆，開大火煮開

煮開的排骨湯鍋中四邊緣有油泡，用勺子將油泡除去

然後放入切好的冬瓜塊，然後高壓鍋上蓋，先開大火煮到高壓鍋閥門轉動，然後開小火煮20分鐘

燉好的綠豆冬瓜排骨湯，加適量鹽，再敞開鍋煮一下