清涼的綠豆冬瓜排骨湯如何做簡單又美味

炎炎夏日，整個人都顯得非常的燥熱，這個時候特別適合食用一些清涼下火的食物來補充。本次推薦的清涼的綠豆冬瓜排骨湯就是其中一道。綠豆屬性涼，適合燥熱的體質，夏天比較適合。冬瓜也是清涼解暑之物，配上些許排骨肉類增加其中營養。

主料

輔料

具體步驟

冬瓜保留外皮沖洗乾淨，去芯，切成方塊

綠豆挑選出有蟲眼或乾癟的豆子後用水沖洗乾淨

姜切成薄片

排骨斬成小塊後用清水洗淨，倒入煮沸的水中

等水再次沸騰，許多血沫浮起

用篩子撈起排骨再用清水略沖洗去除血沫

食材全部放入高壓鍋內膽中，加蓋滿食材的清水，關閉鍋蓋，放好壓力閥，設定25-30分鐘插電即可。吃前調適量鹽