準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
50分鐘主料
冬瓜 :
適量 綠豆 :
適量 排骨 :
適量 輔料
油 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量 紅棗 :
適量 花椒 :
適量 海帶 :
適量 姜 :
適量蔥花 :
適量 鷹嘴豆 :
適量 具體步驟
先量排骨洗淨,放入鍋中加水加料酒燒開,撇去浮沫,然後撈起來放入燉鍋
海帶、紅棗、青花椒、鷹嘴豆準備好洗淨放入燉鍋中
姜一小塊拍破放入鍋中
綠豆洗淨放入鍋中
加水適量
蓋上鍋蓋大火燉開轉小火燉10分鐘
冬瓜洗淨切好待用
放入冬瓜,加適量鹽,再燉十分鐘
起鍋放點蔥花更香