關於自制椰絲的知識

“一天早上帶寶貝出門去菜市場了，要回家的路上看到有人賣椰子，突然挺想念椰子的味道。記得之前去海南的時候就喝過椰汁，一開始以為有多好喝結果喝了才知道不是我喜歡的味道，雖然不喜歡喝椰...

“牛奶是液體，一般都是用來喝的，這次不喝，用來吃，嚼著吃，更加香濃可口，還防暑降溫，愉悅心情。”食材明細主料牛奶（250克）細砂糖（35克）淡奶油（100克）玉米澱粉（40克）輔料椰蓉（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高粉：500雞蛋：1只輔料豬油：30鹽：4水：250糖：115酵母：14奶粉：10改良劑：5牛奶：25具體步驟1.中種做法：麵粉200克，糖25克，酵母8克，水100...

食材明細主料生椰飲（一瓶）黑咖啡（兩條）調料熱水（少許）其他（口味）冷凍（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制生椰拿鐵的做法步驟1、準備:生椰飲一瓶提前放入冰箱急凍20分鐘(這個時間會有點點冰沙的感覺，冰...

“又用空氣炸鍋做了一個烤椰撻，非常簡單，喜歡的親們學習。”食材明細主料蛋撻皮（若干）輔料椰蓉（少許）雞蛋（1個）調料牛奶（1盒）黃油（1小塊）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制椰撻的做法步驟1、準...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麵粉：18蛋黃：1個奶粉：8黃油：25椰絲：50輔料細砂糖：25牛奶：10具體步驟1.準備食材2.黃油軟化，加入細砂糖，打發至黃油體積...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮奶：240ml淡奶油：100玉米澱粉：40糖：40椰絲：適量輔料具體步驟1.玻璃飯盒裡撒上椰絲2.80ml牛奶加入玉米粉攪勻3.把剩下...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料低筋麵粉：80粘米粉：10椰絲：20黃油：90雞蛋液：l太勺糖粉：50輔料具體步驟1.黃油軟化後，加入糖粉用打蛋器打到黃油體積膨鬆，顏...

“本來想著做糯米餈需要椰蓉，結果，糯米餈還沒做，椰蓉就被小孩吃了大半。哈哈哈！不管怎麼吃都是吃，隨便啦！”食材明細主料椰子（一個）輔料白糖（2勺）甜香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制椰蓉的做...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料糯米粉：180澄粉：60糖：30豆沙：適量溫水：適量輔料椰絲：適量食用油：少許具體步驟1.將兩種粉和糖混合。2.加水揉成麵糰，途中可...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：50椰蓉：135低筋麵粉：70白砂糖：45蛋黃：2個輔料奶粉：10鮮奶：20具體步驟1.奶粉與低粉過篩備用。2.分離兩個蛋黃備用。...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋清：1個甜椰絲：90輔料細砂糖：7香草精：1/2小勺，約2.5ml具體步驟1.預熱烤箱約325華氏度，約160攝氏度。2.混合雞蛋清、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：150輔料糖：60雞蛋：1個鹽：1/4小勺黃油：60椰絲：適量牛奶：少許具體步驟1.將低粉過篩篩入盆中.2.麵粉中加入椰絲，鹽和細...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋黃：1只椰絲：1杯輔料FILO皮：適量黃油：100杏仁片：適量檸檬葉：5片具體步驟1.檸檬葉切好，和椰絲拌勻皮展開，每層都要均勻塗...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料椰漿：100ml淡奶油：80ml全脂奶粉：10牛奶：80ml白砂糖：40輔料玉米澱粉：40椰蓉：適量具體步驟1.玻璃飯盒中包上一層保鮮膜備...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料椰絲：120低筋麵粉：100輔料雞蛋：1個黃油：80奶粉：2勺細砂糖：60具體步驟1.各類原料稱重，黃油室溫軟化。2.雞蛋打散3.將軟化...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料椰絲：100輔料牛奶：20蛋黃：2個椰絲粘表面：10黃油：50奶粉：15細砂糖：50低筋麵粉：32具體步驟1.1.黃油軟化2.加入細砂糖，攪拌均...

“新鮮椰青吃了椰汁後，拿把大廚刀，一分二取椰肉，榨汁，味道相當得好！”食材明細主料椰青（一個）冷開水（少許）輔料蜂蜜（少許）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制椰汁的做法步驟1、新鮮椰青吃了...

食材明細主料牛奶（250ml）玉米澱粉（40g）輔料白糖（40g）椰蓉（適量）奶香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椰絲奶方的做法步驟1、牛奶，澱粉，白糖混合均勻。2、小火煮開，不停攪拌。3、粘稠，稍發透即可關火。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：180椰蓉：60無鹽黃油：160糖粉：80牛奶：25輔料精鹽：1具體步驟1.準備所有原料，2.黃油用烤箱的發酵功能軟化，然後一...

食材明細主料椰肉（適量）輔料清水（少許）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制椰蓉的做法步驟1、椰子劈開。2、挖出椰肉。3、然後倒入豆漿機中，倒入適量清水。4、然後高檔兩次打成椰肉碎。5...

食材明細主料椰子（1只）輔料奶（100ML）魚膠粉（15克）配料糖（適量）奶香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制椰汁糕的做法步驟1、選用新鮮的椰子，開啟椰子，把裡面清轍的椰汁倒進容器裡面，過濾。2、把備好...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：60雞蛋：10輔料燕麥：25椰絲：50奶粉：2大勺花生油：2大勺花生醬：3大勺糖：3大勺具體步驟1.雞蛋，糖，油攪拌均勻2.加入花生醬，繼續...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將除黃油之外的材料放入麵包機揉至10分鐘後，放入黃油接著揉至完成階段.2.移至溫暖處發酵至兩倍大，即用...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料椰絲：100輔料奶粉：25低筋麵粉：20糖：30蛋白：2個具體步驟1.取蛋清2.低粉，奶粉，糖混合3.蛋白倒入混合物中4.攪勻5.烤盤鋪上...