主料
輔料
具體步驟
1. 將茴香去根清洗乾淨切成3毫米的小段,大蔥切指甲片。
2. 將茴香段與大蔥片同放到拌菜盆中,用香油拌勻,加入鹽再同豬肉水餃餡拌勻在一起即成。
3. 麵粉加水揉成麵糰,下劑後用擀麵杖擀成中間稍厚的圓皮,包入制好的餡心,下入開水鍋煮兩分鐘即成。